اولین سمپوزیوم ملی فرآورده های غذایی و دارویی زنبور عسل برگزار می شود.

«اولین سمپوزیوم ملی فرآوردههای غذایی و دارویی زنبور عسل» توسط معاونت پژوهشی دانشگاه شهید بهشتی و مرکز پژوهشی فرآوردههای زنبور عسل دانشگاه شهید بهشتی و با همکاری انجمن تغذیه ایران، بهمن 1403 در محل مرکزهمایش های بین المللی دانشگاه شهید بهشتی برگزار خواهد شد.

این سمپوزیوم تخصصی برای اولین بار با تمرکز بر فرآورده‌های غذایی و دارویی زنبور عسل در حوزه‌های متنوع شامل بوم‌شناسی تولید، اصالت سنجی، تعیین منشاء گیاهی، رتبه بندی، مطالعات کارآزمایی بالینی، فارماکولوژی، زیست فناوری و تجاری‌سازی برگزار خواهد شد.

ارائه سخنرانی‌های کلیدی استادان، محققان و فعالان برجسته داخلی، هم اندیشی پیرامون جدیدترین دستاوردهای علمی این حوزه، برگزاری نشست‌های علمی، کارگاه‌های آموزشی با مجوز بازآموزی و نمایشگاه های جانبی شرکت‌های فعال در حوزه فرآورده های زنبور عسل بخش های مهم  این سمپوزیوم هستند.

محورهای اصالی این سمپوزیوم عبارتند از:

• فلور، بوم شناسی، ظرفیت برد و حفاظت از گیاهان با اهمیت در تولید فرآورده های زنبور عسل
• اصالت سنجی، گرده شناسی، تعیین منشاء گیاهی، تعیین سلامت و رتبه بندی در فرآورده های زنبور عسل
• محصولات فراسودمند، امنیت غذایی و فرآورده های غذایی زنبور عسل
• محصولات دارویی، مکمل و طب سنتی، فراسودمند و امنیت غذایی در فرآورده های زنبور عسل
• آپی تراپی(زنبوردرمانی)، فیزیولوژی، فارماکولوژی و کارآزمایی بالینی در فرآورده های زنبور عسل
• آمار، بیواینفورماتیک و هوش مصنوعی در اصالت سنجی و هوشمند سازی فرآورده های زنبور عسل
• استاندارد ها، دستورالعمل ها و قوانین نظارتی در فرآورده های زنبور عسل
• ژنتیک و فناوری‌های زیستی نوین در فرآورده های زنبور عسل
• اقتصاد دانش بنیان و تجاری سازی در فرآورده های زنبور عسل

نقش شرکت ­های دانش بنیان در امنیت غذایی

نقش تأثیرگذار دانش بنیان ها در ارتقای امنیت غذایی کشور

غلامرضا نوری قزلجه در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی خبرگزاری علم و فناوری آنا، خاطرنشان کرد: بخش کشاورزی مبحث مهمی از اقتصاد کشور است و موضوع امنیت غذایی بسیاری از روابط را تغییر می‌دهد. در جنگ اوکراین شاهد بودیم که عدم تعادل در بازار محصولات کشاورزی به وجود آمد و مشکلات زیادی برای اقتصاد کشاورزی در جهان ایجاد شد.

 اگر قرار باشد که در کشور نگاه علمی و درست به بخش کشاورزی وجود داشته باشد این نگاه از منظر شرکت‌های دانش‌بنیان قابل توجیه است.

وی به مشکلاتی که بخش کشاروزی با آن مواجه است اشاره کرد و افزود:‌بحران آب و تغییرات اقلیمی از موضوعات است که بخش کشاورزی با آن دست به گریبان است و امنیت اقتصادی کشور‌ها از جمله ایران را با مخاطره مواجه کرده است.

حل معضلات بخش کشاورزی نیازمند نگاه علمی و دانش‌محور است

عضو کمیسیون کشاروزی، آب و منابع طبیعی مجلس عنوان کرد: رشد برخی از گونه‌های بومی مناطق محدود شده است. در شرایط کم آبی، بهره‌وری در واحد سطح در دامپروری و زراعت باز موضوعی مهم است که بهبود آن نیازمند نگاه علمی و دانش‌محور است.

توسعه کشاورزی دانش‌بنیان با محوریت امنیت غذایی

ارتقای بهره‌وری در راستای تأمین امنیت غذایی مهم‌ترین هدف سیاست اقتصاد دانش‌بنیان در ایران است.

 رهیافتی که پیروی از آن، با توجه به چالش‌های پیش‌روی تولید با رویکرد سنتی، بیش از پیش احساس می‌شود. در این راستا، دولت‌ها با توجه به اهمیت گندم به عنوان یکی از مهم‌ترین محصولات راهبردی کشور، از طریق سرمایه‌گذاری‌ در برنامه‌های تحقیقاتی و ترویجی اصلاح ارقام،‌ همواره درصدد ارتقای بهره‌وری برای تأمین امنیت غذایی می‌باشند. با این وجود، موفقیت در تحقیقات امری ضروری است تا بدین وسیله بهره‌وری افزایش یابد.

 لذا، پیشنهاد می‌شود با بهبود برنامه‌های آموزشی و ترویجی، زمینه‌ی پذیرش ارقام اصلاح شده توسط کشاورزان از طریق افزایش سطح آگاهی، فراهم شود.

همچنین