وبلاگ آموزشی استاد شایسته

وبلاگ آموزشی استاد شایسته

انتخابی از مطالب و داستانهای آموزنده درباره مدیریت، اقتصاد، روانشناسی، موفقیت ، سلامت؛ و نظرات شخصی نویسنده
وبلاگ آموزشی استاد شایسته

وبلاگ آموزشی استاد شایسته

انتخابی از مطالب و داستانهای آموزنده درباره مدیریت، اقتصاد، روانشناسی، موفقیت ، سلامت؛ و نظرات شخصی نویسنده

اولین سمپوزیوم ملی فرآورده های غذایی و دارویی زنبور عسل برگزار می شود.

«اولین سمپوزیوم ملی فرآوردههای غذایی و دارویی زنبور عسل» توسط معاونت پژوهشی دانشگاه شهید بهشتی و مرکز پژوهشی فرآوردههای زنبور عسل دانشگاه شهید بهشتی و با همکاری انجمن تغذیه ایران، بهمن 1403 در محل مرکزهمایش های بین المللی دانشگاه شهید بهشتی برگزار خواهد شد.

این سمپوزیوم تخصصی برای اولین بار با تمرکز بر فرآورده‌های غذایی و دارویی زنبور عسل در حوزه‌های متنوع شامل بوم‌شناسی تولید، اصالت سنجی، تعیین منشاء گیاهی، رتبه بندی، مطالعات کارآزمایی بالینی، فارماکولوژی، زیست فناوری و تجاری‌سازی برگزار خواهد شد.

ارائه سخنرانی‌های کلیدی استادان، محققان و فعالان برجسته داخلی، هم اندیشی پیرامون جدیدترین دستاوردهای علمی این حوزه، برگزاری نشست‌های علمی، کارگاه‌های آموزشی با مجوز بازآموزی و نمایشگاه های جانبی شرکت‌های فعال در حوزه فرآورده های زنبور عسل بخش های مهم  این سمپوزیوم هستند.

 

محورهای اصالی این سمپوزیوم عبارتند از:

  • فلور، بوم شناسی، ظرفیت برد و حفاظت از گیاهان با اهمیت در تولید فرآورده های زنبور عسل
  • اصالت سنجی، گرده شناسی، تعیین منشاء گیاهی، تعیین سلامت و رتبه بندی در فرآورده های زنبور عسل
  • محصولات فراسودمند، امنیت غذایی و فرآورده های غذایی زنبور عسل
  • محصولات دارویی، مکمل و طب سنتی، فراسودمند و امنیت غذایی در فرآورده های زنبور عسل
  • آپی تراپی(زنبوردرمانی)، فیزیولوژی، فارماکولوژی و کارآزمایی بالینی در فرآورده های زنبور عسل
  • آمار، بیواینفورماتیک و هوش مصنوعی در اصالت سنجی و هوشمند سازی فرآورده های زنبور عسل
  • استاندارد ها، دستورالعمل ها و قوانین نظارتی در فرآورده های زنبور عسل
  • ژنتیک و فناوری‌های زیستی نوین در فرآورده های زنبور عسل
  • اقتصاد دانش بنیان و تجاری سازی در فرآورده های زنبور عسل

نگاهی به تجارت میلیارد دلاری صادرات جهانی عسل (+ اینفوگرافی)

در بازه زمانی بین سال‌های ۲۰۰۰ تا ۲۰۲۰، قدرت‌های کشاورزی چون چین، آرژانتین و اوکراین همواره جایگاه خود را به عنوان تولیدکنندگان برتر عسل در جهان حفظ کردند و هزاران تن عسل را در سطح جهانی صادر کردند.

آیا می‌دانستید که صنعت صادرات عسل امروزه ارزشی میلیاردی دارد؟ در دو دهه گذشته، تقاضا برای این ماده غذایی در صنایع مختلفی از جمله مراقبت‌های پوستی و پزشکی رشد چشمگیری داشته است. در اینفوگرافی زیر، صنعت صادرات جهانی عسل را از سال ۲۰۰۰ تا ۲۰۲۰ را به تصویر می کشد. 

ادامه مطلب ...